香川県では瀬戸内国際芸術祭。

愛媛県では坂の上の雲ミュージアム。

高知県では龍馬ブームと、８月１１日から始まるよさこい祭り。

徳島県では、１２日から阿波踊り。

今年は観光目的で四国を訪れる方が多くなるだろうと思います。

さて、私が香川出身だとよく聞かれる質問。

「おいしいうどん屋さんはどこ？」

これに対する答え、…とても困るんです。

私の経験では、

香川のうどん屋さんはどこでもおいしいです。

食べて「まず～い。食べられない！」と思ったことは一度もありません。

（私が味覚オンチでしたらごめんなさい。。。）

確かに人によって、ここの店がいいとか、

あそこがお薦めだとかいうのはあります。

でも、それは「好み」だと思います。

うどんの太さや出汁の味かげん、値段、メニューの種類…などなど。

讃岐の人には、ひとりひとり、うどんの好みがあります。

麺のコシにこだわる人、出汁の香りに惚れ込む人、湯加減が気になる人など、

それぞれに重要視するポイントがあっておもしろいです。

逆を言えば、それだけお店によって個性があるんでしょうね。

同じ讃岐うどんを提供していても、多種多様な讃岐うどんに出会えるので

「うどん屋巡り」が成立するのだと思います。

何軒か回れば、きっと自分の「好み」がわかるはずです。

讃岐うどんを通じて自分探しをするのも、ちょっと哲学っぽくていいですね。

では、うどん屋巡りを計画されている方にワンポイントアドバイスです。

ぜひ、ガイドブックに載っていないうどん屋さんにも行ってみてください。

（ちょっと勇気がいるでしょうが、大丈夫です。）

讃岐の人は、ガイドブックに載っているような人気店は避けます。

なぜなら、讃岐うどんは、注文したらさっと出て

ちゃちゃっと食べるのが当たり前だからです。

列に並んでまで食べるのは、讃岐うどんではない！という人もいるくらいです。

そういうお店は、もしかしたら地元の人たちに愛されている

うどん屋さんかもしれません。

地元の人に愛されるお店であってこそ、

正真正銘の讃岐うどんだと私は思っています。

そんなお店を探すのも、うどん屋巡りの楽しみのひとつです。 

見つけ方は簡単。

駐車場に香川ナンバーの車しか停まっていないお店です。